| Variété | Maturité | Description du fruit | Observations | Hauteur | Image |
|---|---|---|---|---|---|
| Hatif de Burlat | Fin mai | Rouge brillant | Fertile et peu sensible à la mouche | Quenouille ou Tige |  |
| Noire de Westhoffen | juin | Noire | Sucré et juteux, pour distillerie, confiserie et patisserie | Quenouille ou Tige |  |
| Hardy géant | Fin juin | Gros et croquant | Très bonne qualité, variété fertile | Quenouille ou Tige |  |
| Géant de Hedelfingen | Fin juin | Gros et rouge foncé | Bonne qualité, sensible à la mouche | Quenouille ou Tige |  |
| Griotte du Nord | Mi juillet | Moyen, rouge foncé Ferme | Pour patisserie et conserve | Quenouille ou Tige |